CUISINE de Dar Saada

Les PETITS DÉJEUNERS sont servis à l'intérieur ou sur l'une des terrasses panoramiques. Complet et savoureux, avec de petits pains marocains faits maison, agrémenté d'un café ou thé à la menthe. 

 

CERTAINS SOIRS, il est possible de dîner au Dar Saada.

Les repas sont établis, préparés et servis par l'équipe Dar Saada, avec une cuisine traditionnelle Marocaine :

  •  Les plats sont principalement composés de : Tagine à base de viande ou de poissons frais, cuits lentement sur le charbon, Couscous aux 7 légumes, Pastillas au poulet, Keftas, Brochettes, Grillades, Salades variées.

  • Desserts maison : Orange à la cannelle, Flan maison avec sa farandole de petits biscuits marocains, Mousse au chocolat, salade de fruits frais, etc...

  • La Coriandre, Persil ainsi que les épices comme le Cumin, Paprika, Curcuma, Gingembre, Cannelle, Safran sont très présents et apportent une saveur particulière aux plats.

  • Le Ras el Hanout est un mélange de plusieurs épices vendu dans tous les souks.